シフォンケーキ （ワイルドだろぉ）

何かしていれば夢中になれる。

私の一番の心の安定なのです。

孫のひとちゃんのお友達のリクエストでシフォンケーキ。

「手の手術しちゃったらおばあちゃんのシフォンケーキは

　もう食べられないの」と聞いたそうです。

だから手術の前に作りましたよ。

石窯オーブン、嬉しいですねぇ。

今まで一個づつしか焼けなかった小さなオーブン。

１８型、２個いっぺんに焼けまーす。

これも、初めての試みなので心配！

１９０℃～３０分ドキドキでした。

温度も丁度良かった、時間も良かった。

ふんわり、しっとりのケーキ焼けました。

自分のオーブンのクセを知り上手く付き合っていくのも楽しいです。