圧力鍋で栗おこわ ／ 栗渋皮煮

雨の日曜日・・

月１の草取り清掃が延期になりました。

早起きは３文の得なのか・・

栗の渋皮煮とおこわを作りました。

栗は食べられるまでに何工程も有るのでやりがいが有ります。

先ず、ゆがいて冷めたら鬼皮むき



その後・・

重曹で灰汁抜き３回



いよいよ本題・・

渋皮煮出来ました。



千春に貰ったマイヤーレンジ圧力鍋で

栗おこわ・・・




ほぉ～上手く出来るもんですねぇ。

文明の利器は素晴らしい