ラスク作ってみました

写真撮り忘れたけど、ラスク、作ってみました。これもずっと作ってみたかったのだ。

作り方はいたって簡単。残ったフランスパンを１センチくらいに切って、１５０度くらいの低温のオーブンで１５分くらい？硬くなるまで焼きます。にんにくを軽くチンしてやわかくして、バターを加えさらにチンして溶かして、にんにくをぐりぐり、溶かしにんにくバターを作ります。これを焼けたパン一枚一枚にかけて、また１０分くらい焼きます。以上。

味がちょいたらんかなーと思ったので、焼けたのに軽く塩とパセリを振ってみました。

いや、簡単だけどなめたらいかん。さくさくがりがり激うまかったです。むちゃくちゃ香ばしいガーリックトーストって感じ。ビールやワインのおつまみにいいねえ。うちのねえさん、絶対好きな味。

オリーブオイルもためしたけど、バターのほうが俄然おいしかったです。

パン、普通の家庭じゃ食事ごとに買うものとはいえ、一本５０センティモ前後（安くて４０、高いと７０．近所調べ）、パスタが５００グラム５０センティモで買えると考えると、結構いい値段するんだよね。

簡単なだけでなく、残っちゃったフランスパンのいい利用法。いっつも硬くなったの捨てるのに胸を痛めてたから、こりゃあいいアイデアだ！多分うちの実家でフランスパンが残ることなんてないだろうけど、よろしかったらお試しあれ。これお勧めだー。またつくろっと。