収穫の秋

近所を散歩した。ほとんどの田圃が稲刈りが終わっていた。
ハザが有って、いねを天日乾しにしてあった。

日本の稲作も農家の後継者問題で、いつまで続けられるの
だろうか？






　メーカーがマーケットインの志向になってかなりの年月が
経つ。しかして農家はどうなんだろう。
　大半の市場へだすお米は、ほとんどコンバインで刈りとり
電氣の乾燥機へかけて農協へ出荷している。
　天日乾しは「美味い」と言われているが、自分達家族の為に
している農家が大半だ。
　マーケットインの思想でない。これでは、消費者に「美味い
お米を食べてもらおう」という姿勢が無いようだ。
　農業も工業化していく事が許可された、これからは美味い
お米を消費者へ届けようとする企業も出て来るだろう。そして、
美味いお米は高くても売れるのではと思う。
　と言う私は1日にお昼しかお米を食べていない。
朝はパン、昼は会社のまずい米、晩飯はビールと肴だけ。
美味い米など、食べたことは無い私でした。