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なみキッチン♪

キッチンから聞こえてくる音・・声・・・
キッチンは私が自分になる、そんな場所です
「なみキッチン」へようこそ♪

めざしのマリネ

2007-01-31 07:42:12 | 魚料理
1才ってすごいもので・・・めざしをつかんで頭からかぶりつきムシャムシャ★
頭は「んべぇっ!」でもあとはコワいもの知らず。骨もムシャムシャ食べてた。 子供はちょっと目を話した隙に冒険する生き物。

食べづらいこともあって、めざしが余ってしまい・・・。 遅くに帰ってくるダンナの夕飯には冷めてしまっているから、おいしく大変身!
たまねぎを塩もみして一緒に酢とごま油で和えると、冷めためざしもしんなりおいしく生まれ変わる♪
ちょっとクセになりそうな残り物アレンジとなりました



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