旅の途中

にいがた単身赴任時代に綴り始めた旅の備忘録。街道を歩いたり、酒肴をもとめてローカル線に乗ったり、時には単車に跨って。

Biz-Lunch　鳥新＠妙高「やきとり丼」

2014-01-15 | にいがた単身赴任始末記

　長野から上越へとR18を走る。妙高大橋を渡ると "やきとり丼" の「鳥新」がある。
出汁で炊いたご飯に、焼き海苔、香ばしく焼き上がった焼き鳥がジューシーで美味しい。
この地方に古くからつたわる香辛調味料 "かんずり" を添えると更に旨し。
妙高高原スキーリゾートへの往き帰りにお奨めの一丼です。

＜40年前に街で流れたJ-POP＞
傷だらけの天使 / 井上尭之バンド　1974年



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