老化の原因の一つに体の酸化があります
体内で発生する活性酸素のバランスが強くなると酸化ストレス状態になります
この酸化ストレスを防ぐ抗酸化力を上げるにはビタミン、カロテノイド、ポリフェノールといった
抗酸化成分が豊富に含まれる食品をしっかり食べることが必要です
かといって何か一つの食べ物ばかり食べるのではなく色々な物を
バランスよく食べることが必要です
抗酸化成分が多く含まれるのは緑黄色野菜、根菜、果物、海藻、キノコ、豆など
どれもしっかりと噛むことができないと食べれないものが多いので
そのためには入れ歯にならないように歯を守ることが大切になります
