＊＊ グランマルニエ＆ぶなピーで幸せクグロフ♪ ＊＊

サントリーリキュールモニターの第二段は
オレンジリキュールの　≪グランマルニエ≫　に挑戦

ＣＭでおなじみ！！　真っ白な

≪ぶなピー≫　を使いました



あっ、あれっ　　ものすごくひきました？？？

　　　キモッ　　って思いました？？？

なぜ、ぶなピーを使おうと思ったか。。。


今日　近所のスーパーにお買い物に行ったら、

きのこコーナーで調理のビデオが流れてたんです

しめじをバターでいためてカップケーキに入れるって言うんですよ～

私も、は～～～～～っ？？？って思いました（ホクトさんごめんなさい）

でも見てるうちに、黒いしめじは嫌だけど、ぶなピーなら

っていう思いが離れなくて、即お買い上げです

カートに乗ってるぴよが、止まると降りようとするので、

後ろ髪引かれながら、バターで炒めるってとこだけ頭に入れて帰ってきました

ちょっと白く見えるのがぶなピー

実験的に作って、まずかったらＵＰは止めようと思ってたので、

分量は適当です

１．ぶなピー半株を２～３cmに切って、バター１５gで炒める。
(結構きのこの臭いがしてきます）
２．しんなりしたら火から降ろし、グランマルニエ　小１と合わせておく。

３．ホットケーキミックス1袋・卵１個・紫芋パウダー大２位・
　　牛乳（ホットケーキよりやや固めの生地になるように調節してください）
　　をまぜ、２のぶなピーをいれザックリまぜる。

４．クグロフ型（マフィンでも何でもＯＫ！）に油を薄く引いて
　　生地を７分目位まで入れて　２００度で２０～３０分焼いて完成です

型からはみ出た部分を食べてみたら、ちょっと甘さが足りない気がしたので、

粉砂糖にちょっとのレモン汁を入れて溶かし、アイシングしてます（卵アレルギーなので卵白は使っていません）

そして、子供たちの大好きないちごをのせて完成

＊＊ＺＯＲＡの反応＊＊

Ｚ　「今日のおやつ何？？」
母　「きのこのケーキだよん」
Ｚ　「げっ　　いらないよ～」
母　「え～大丈夫だって美味しいよ」
Ｚ　「・・・・・・・・」

だよね～　　でも、実物を見たら


「うわ～美味しそうお腹空いてるんだ～早く食べたいよ～」って、言ってくれました

想像した物はすごい物だったんだろうな

味ですが、しめじの味はしません　たぶん

でも、食感は、「コリコリしててきのこだね」って　　

アイシングの甘酸っぱさや、グランマルニエで、きのこ臭さは消えてると思います

基本的には嫌いじゃないです　　私は

でも、強いて言えば、ぶなピーが入っていないほうが美味しいのかも


長々失礼しました　　作ってみます？？？



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＊＊ 白菜とラザニアのミルフィーユ ＊＊

実家で作っている　減農薬の白菜が大量にあるので、

毎日　白菜料理を考えて消費につとめています

今日は　≪白菜とラザニアのミルフィーユ≫

以前ラザニアを作ったときの、パスタがまだ残ってたので、

白菜とハムとミルフィーユ（重ね）し、

ホワイトソースをかけてオーブンで３０分焼きました

ホワイトソースは、そのラザニアの箱に乗っていたレシピがとても気に入って
いつもそれで作ってます（プラス　クレイジーソルトを入れたり、
コンソメを入れたりしてます）



白菜の葉のところだけ使おうか、芯のところも使おうか　色々迷って

どちらも　まぜて重ねました

芯のところはシャキシャキしてて　噛み応えもいいし

みずみずしくて

葉のところはハムとラザニアと溶け合って違和感なく食べれて

どちらも楽しめたので、どちらもまぜて良かったな～と思います



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＊＊ かんたん３分レシピ 授賞式に行って来ました♪ ＊＊

この写真は、地元のＴＶ番組でおなじみのフードコーディネーター
新井尚美先生が私のレシピを参考に作ってくださったものです！！
（さすがプロ　私のものとは全然違います）


昨日、先日お伝えした授賞式に行って来ました

恥ずかしくて、ちゃんとした内容を発表していなかったのですが

やっと　授賞式も終わったので全貌を公開！！


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２月３日イオンモール盛岡にて、


ＪＡ岩手県中央会主催の

「ふじポンの純情産地食応援キャンペーン」

のイベントとして行われた、「かんたん３分レシピ」　

の授賞式を含めたイベントが行われました。

ご当地アイドルのふじポンが地産地消を応援する番組をやっていて、

そのファイナルイベントとして企画された物です


岩手の食材を２品以上使った　簡単なレシピがテーマでした。

そこに、私の　≪豆乳チーズ菜便≫　を選んでいただきました

菜便・・・　岩手発信の　野菜の便り～　　
（出演者の皆様にしかあかされないいわく付きの　便りでございます）



こんな可愛い賞状をいただきました　

副賞はＪＡ商品券１万円分です




これは見本レシピですが

近々、県内のスーパーにて、配布されます

お話しによると、何万部も印刷するのだとか

ひっつみ(すいとんのような物）が食材として追加されてます

会場には特大のレシピパネルが展示されていました


授賞式はつつがなくとり行われ、

簡単な実演・試食が行われました


今回受賞した方は、私を含めた５名。

外国の方や料理学校の生徒さんなど、皆さんの美味しそうなお料理に

感激しました　皆さんの作ってみよう

緊張したけど楽しい１日でした

素敵な機会を与えてくださった関係者の方々に

心から感謝いたします。本当にありがとうございました




こんな素敵なお花をいただきました

いつも心の支えになってくださりありがとうございます



＊＊　控え室の話し　＊＊

控え室　兼　打ち合わせ　兼　試食用のお料理の場となった　控え室Ａ

説明が始まると同時に、担当の方から

「豆乳チーズ鍋　すっごく美味しくて、事前の担当者の試食会では

完売したんですよ」　と嬉しい言葉をいただきました

新井尚美先生からも「美味しかったよ～」のお褒めの言葉

嬉しい～～～～～～～～


ふじポンもすっごく可愛くて、明るくて優しくて、まるで上戸彩ちゃんのようだったよ



ただ、心残りなのが　自分に余裕がなくて　

ふじポンや新井先生と写真が撮れなかったこと　

チャンスは沢山あったのに～～

パネルや会場の様子も　記念に撮っておきたかったな。。。


にしても、本当に貴重な体験が出来た１日でした

本当に本当に　幸せ～～～～～～


どうか　お祝いに　１票お願いします　

＊＊ 恐竜キングのキャラ弁 ＊＊

先日の幼稚園のお弁当。

恐竜キングのキャラ弁です♪

恐竜のキャラクターの《ガブ》は、

お弁当箱を買った時に付いてきたレシピを見て作りました！！

訳あって、変なお弁当ですが許してください

なんかガブの口が変だな～

いつもありがとうございます　


ガブに１票

＊＊ モーツアルトでグラノーラのミルフィーユ♪ ＊＊

モニター企画でいただいていたリキュールで　

やっと　スイーツ　作れました

まず一つ目は、チョコレートリキュールの　モーツアルトで

≪グラノーラのミルフィーユ≫

フルーツグラノーラを使いました

グラノーラとは、穀物などを糖類で固めた物だそうです



モーツアルトは、製造の過程でモーツアルトの曲を聞かせているらしいですよ

すごくこだわってるからこんなに美味しいんですね

＊＊材料＊＊　今回使用した分量です。お好みで調整してくださいね

・フルーツグラノーラ　１００ｇ
・モーツアルト　大１．５
・生クリーム　１箱
・砂糖　１０ｇ・モーツアルト１０ｇ
・冷凍パイシート　１枚
・ハーシーズのチョコ（トッピング用）　なくてもＯＫ！

１．パイシートを室温に戻し、２０ｃｍ×２０cm位に伸ばし、
　　フォークで沢山穴を開けて２００度で１５分焼く。
　　（説明書に従ってください）
２．フルーツグラノーラにモーツアルトをまぜておく。

３．生クリームに砂糖・モーツアルトを入れてかために泡立てる。

４．２の半分を３の半分と混ぜておく。

５．１が冷めたら三等分に切り、１枚目に、４を半分位のせて平らにする。
　　その上にパイを１枚のせ、残りの４をのせ平らにし、もう１枚のパイをのせる。

６．５の上に、残った３の生クリームをのせ、その上に２のモーツアルト入り
　　グラノーラをのせ、チョコをかけたら完成！！

しばらく冷蔵庫で冷やしてから切り分けてくださいね

甘さや、モーツアルトの量などはお好みで調節してください



今日はＺＯＲＡのサッカーお迎えの日で、車に乗らなきゃいけなかったので、

味見をガマンして　作りました

ちょっと甘すぎなので、トッピングのチョコがいらないかもですが

美味しい大人のミルフィーユになりました

もうすぐ　バレンタイン　大人のプレゼントって感じでどうでしょう

残り、あと２種類です。　何作ろぅ



いつもありがとうございます　


私にも甘～いプレゼントください

＊＊ おバカな勘違いと、訂正。。。 ＊＊

すみません

入賞した作品間違えてました

担当の方とお話をしてて、なんか変だな～と思ってたんです

私、豆のスープレシピしか応募した覚えがなくて、

もう、それだと思い込んでたんですが、　

先ほど　フードプランナーの先生がレシピ配布用に作って写真撮影をしたという

お写真を送っていただいた際に判明しました

私の物と　あまりの違いに、どんなに直されたんだろうとちょっと落ち込んだんですが

豆スープに白菜とか舞茸とか入ってるはずはなく。。。。


実は　≪豆乳チーズ鍋≫　が入賞してたのでした




そう言われても送った記憶が。。。。　だから良かったのかな


スープレシピは、レシピブログのコンテストと勘違いしたのかな

それとも２個送ったのかな。。。

とにかく　≪豆乳チーズ鍋≫　入選しました

他にも数名の方がいるらしいです。

なんか、控え室まであるそうですよ～～～

すごい経験です　　できるだけ楽しんできます