うちにヨーグルトメーカーがあります。
何か製作中です。
ちょっと前に買ったものなんですけど、今まで作ったのはヨーグルトのみ。
これを買った理由は甘酒を作りたかったのだけど、いつもいつもいつも、乾燥麹を買い忘れる私。
そんな私に、同じものを持っているお友達が麹をわけてくれました～＼(^o^)／
というわけで作ります。
ナニコレ？
この中身はごはん１５０ｇに熱湯１２５ｃｃを混ぜたものに、お水１２５ｃｃを足して
麹１００ｇを混ぜたものを60度で9時間置いたもの。
このご飯は北海道北竜町産のひまわりライス「ななつぼし」に21穀米を足したもの。
あ、白米ではなく胚芽米です。
ななも興味津々？
なんかすごく甘くておいしいんですけど～(*^^*)
これは麹のせい？ご飯のせい？
ビックリするほどおいしくできました＼(^o^)／
