おみやげ バリコーヒー

高原キンタマーニの帰りにドライバーのコールマンが案内してくれたコーヒー栽培場。

ここでは、無料で数々のコーヒーが試飲できます。

バリコーヒーは特産品として有名だけど、それほどクセのあるものではなく、アジアの他の国同様に激甘な状態で出てくるようです。

飲み方も至ってシンプルで、豆を細かく引いたものをカップに入れてお湯注いで、ハイ出来上がり。

粉はちょいと待てば沈殿するので、上澄みだけを飲めばＯＫ。

試飲させてもらったのは、アラビカコーヒー、ロブスターコーヒー、ジンジャーコーヒー、ココア、レモングラスティ、ジンジャーティの６杯。


渋みや苦味はそれほどなく、万人受けしそうなお味でした。
この菜園でゆっくりくつろぎすぎ、大きなタイムロスをしたのが後々響くのだが、雰囲気のよいところだったので、おみやげとして持ち帰り決定。

店員と談笑。　インドネシア語のありがとう＝「テレマカシー」はどういたしまして＝「サマサマー」言葉の響きが大好きと言ったらバリ語のありがとうも覚えてね、と。
ありがとうを「マトゥールスクサマー」というらしい。すぐ忘れそうと言ったらコーヒー一個おまけするから覚えてネと。なかなか商売上手。


高いものになるとカップ1杯で100ドル（約8000円）もの高値が付くインドネシアの世界最高級コーヒー「コピルアック」も少量手に入れたのでどんな味がするかちょっと楽しみ♪