お味噌、天地返ししてみました。
まず、焼酎を買いにカナートまで
わが家は、だ～れもお酒を飲まないので
売り場がイマイチわかりません。
あったあった！
むむむ‥。
いっぱい並んでる。
焼酎は、いったいどれ？？？？？？
「普通酒」って何？？？？？？
牛乳パックみたいな焼酎もあるんですね～
どれがいいのか、さっぱりわからん
とりあえず、「よかいち」買いました。
ついでに100均ショップに寄って、
欲しかったもの買いました。
100均ショップ楽しかった！
そして、本日、いざ天地返し
焼酎で手も消毒した。
しゃもじも、霧吹きでぷシュぷシュした！
底からごっそりまぜて
こんな感じ。
ちょっと食べてみたら、
まだ、味噌とは言いがたいお味。
でも、いい香り～
子どもらは、しょっぱいのが美味しいと
言ってましたが。
そして、またぺたぺた上から押して、
容器のふちを焼酎で拭いて
塩を周囲に撒いて
サランラップで密閉（できてるかな？？）
落し蓋も容器の蓋も
焼酎吹き付けました。
そして、また、おやすみなさ～い
