えびすの安兵衛@恵比寿 ★★★★★

11時間並んで




90歳のネズミの誕生日に参じる方々を「物好き」と鼻で笑っておりましたが、




1時間40分並んで




餃子を食べにくる私もまた物好きと言えるでしょう。




安兵衛
以前、軽い気持ちで来てみてその大行列におったまげ逃げ帰ったコトがありましたが、本日は覚悟を決めてならんでみました。




そしたら、思いの外に回転が悪く、冷たい風の吹く中を延々と待ち続け、ようやく入店を許される頃には疲労と寒さでクッタクタ。




コレで不味かったら噛み付いてやる！と目を吊り上げてまずはドリンクメニューを見ていたら




あらーこんなのあるのー？！
目尻は一発で下がるのでありました。




当然コレを注文しましていただけば、待ちに待ったせいかキンキンに冷えていて美味い！！疲れは完全に吹っ飛びました。




さて、平静を取り戻したところで目当ての餃子を注文しましょうか。おでんに心乱されますが今日は餃子を食べに来たのです。餃子に絞っていきましょう！




切りピーマン
とは、言ってもやはりサイドメニューもいただきたい、と注文したこちら。シャキシャキのピーマンに塩昆布と胡麻油がかかっていてツマミに最適★★★☆☆ 箸休めにもイイですな。



そんなピーマンをシャクシャクやりながらビールをガンガン飛ばしておりましたら、待ってました




焼餃子
かなり小ぶりな餃子ちゃんたち。お味はどれどれ




おー、確かに美味い餃子だ★★★★☆
大量の油で焼かれているようで、「焼き」というより「揚げ」って感じでサクサクしてます。中の餡は野菜からの甘み、肉からの旨味・コクとが融和して味は何層にもなってますが、とっ散らかってはいません。そして、何より小ぶりなのでホイホイいけます。




てコトでお代わり。先の一枚目はおツレが翌日仕事のため、ってコトでニンニクを抜いてもらいましたがやはりニンニク入りも食べたい！というコトになり結局注文。ニンニク抜きになかったパンチが加わり、より美味。




ニラ玉
箸休めのその2として注文。茹でたニラに卵黄と醤油と胡麻油がかかった一皿。ニラの葉が肉厚で卵黄のコッテリさをちゃんと受け止めているところに感心しました★★★☆☆



さぁ、そんな中やって来ましたのは




水餃子
お好みで付属の中華スープと一緒にいただくのですが、コレが




めちゃんこ美味ーい！★★★★★
茹でたコト（蒸焼き、とみた！）により「焼き」ではサクサクだった餃子がトロ〜と蕩ける何とも官能的な餃子に大変身。餡の旨味も何倍に増幅しています。中華スープは鶏ガラベースのアッツアツで、水餃子との取り合わせがまた良し。完全に水餃子派だな、自分は。



それから3枚ひたすら水餃子をお代わり。



酔鯨なんかもやりながら大満足のうちにお店を後にしたのでありました。



にしても、待ちが長いのが辛いなぁ、、チューチューランドよろしくファストパス制度を激しく希望するのであります。。




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