うな丼＠紀文（養老町）

【2018年12月5日追記】2017年秋より長期休業の後、2018年夏に営業再開。現在は鰻は夏場（6〜9月くらい）のみ、他の時期はうどん店として営業しているようです。

　少し前のこと、養老温泉ゆせんの里（朝風呂）へ知人を案内したところ、ガイド料にと奢ってもらいました。ありがとねAさん。

　さて養老町の鰻料理店「紀文」です。大垣や垂井からも近い養老町北部、県道96号・養老飯田簡易郵便局の南、県道から数歩奥まった場所にあります。県道沿いに小さな看板が立っていますので、そこを西に折れることになります。こんな分かりにくい場所にも関わらずランチタイムは行列必至の人気店のようですが、その秘密は...？

　すぐに分かりました。写真はうな丼（上）。丼なのにお重に盛られていますが、ご飯が見えないほどに鰻が敷き詰められています。そこそこ大きめの鰻を、ほぼ1尾ぶん使っていそうです。焼き加減は皮はパリパリ、身はふっくらとろり。タレは東海地区としては甘過ぎず辛過ぎずの程よい塩梅。しかも注文が入るごとに生から焼き上げているようです（そのため最低でも15〜20分は待つ。昨今は下焼きしている店も多いが、それだと明らかに味が落ちる）。これは関の名店に引けを取らない美味さです。しかも（上）2400円、（並）2100円という、イマドキにあっては激安プライス！人気の出ないはずがありません。

　個人的には皮の焼きをもう少し軽めにしてほしいとか、（上）だと鰻に対してご飯が少なめなので大盛りにしてほしいとか、吸い物の中の肝は炙ってほしいとか、些細な注文はありますが、それでもリピート必至です。これで岐阜市の我が家からもう少し近くにあればなぁ。 

梅林公園の早咲き梅

　寒暖の差が極端でおかしな気候の今日この期ですが、春は確実に近づいているようです。岐阜市梅林南町「梅林公園」の早咲きウメが見頃になりつつあります。公園内にもほのかな香りが漂っています。3月11・12日の梅まつりに向けて、これから中咲き・遅咲きのウメも咲きはじめるでしょう。楽しみですね。
　は〜るよこい♪

浦嶋君USAでストライパーを釣る

　例によって米国長期出張中の浦嶋君、ボートからストライパー（ストライプドバス）釣りをしてきたようです。なかなかの好釣、しかも獲物を食べてみたらとても美味かったとか。羨ましいぞ。

北海道味噌らーめん＠麺屋壱正 岐阜店

　実は味噌ラーメンってそんなに好きじゃないんですけれど（古い道産子は醤油や塩のファンのほうがたぶん多い）、麺屋壱正は時々行きます。中部地区に数店ある味噌ラーメン専門店で、岐阜店は以前「むねちゃん」があった場所です。

　ここの特徴はスープに3種の味噌を用意しているところ。写真の北海道味噌らーめんは、味噌の風味が強く、フライドポテトがトッピングされています。信州味噌らーめんは馴染みやすいベーシックな味で、トッピングは山菜水煮。九州麦味噌らーめんはとても甘じょっぱく、トッピングはさつま揚げ。ミンチ、フライドオニオン、フライドガーリック、モヤシなどの具はどれも共通です。個人的な好みは信州、北海道、九州の順かな。こうして食べ比べできるのはいいですね。どのラーメンにも厚切りの炙りチャーシューを1枚からトッピングできますが、こちらは柔らかくなかなか美味。肉好きなら何枚でも乗せたくなりますよ。

　お値段は写真の「北海道味噌らーめん＋炙りチャーシュー1枚」で860円（だっと思う）。ちょっと高いような気もしますが、内容から考えれば妥当にも思えます。

史上初の延長戦！

第51回 NFLスーパーボウル
ニューイングランド・ペイトリオッツ 34 - 28 アトランタ・ファルコンズ

　いや〜物凄い試合でした。一時は25点もの差をつけられたペイトリオッツが、スーパーボウル史上初のオーバータイム（延長戦）を制して大逆転勝利！もう鳥肌立ちまくりです。録画をこれから何回見返すことになるんだろう（笑）

　ハーフタイムショー、レディ・ガガのパフォーマンスも凄かった！惚れたよ〜。