２月２２日 雨

今日もスローにはじまりました。

昨夜、おいしいお酒に誘われて、寝たのが午前さまの３～４時だったので、

朝は９時に目が覚めセて、だらだらと、こんな時間になりました。

今週は、土曜日しか都合がつかなくて、釣りに行く予定ですが、どうも

同行する方がいなくて、何もないなら日曜大工でもしようかな。

月曜日に心臓手術を控えているので、離島にはいけない。



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昨日午後５時、ウオーキングにでた。

川をながめながら「ハヤ」を探す、スーパーに立ち寄る、歩く、別のスー

パーにも立ち寄る、近隣せめて一キロ範囲は細い道も網羅しておきたい。

車のとおらない狭い道の奥に、なんという立派な日本建築、古民家、古木

に見事な梅の花・・見るものの多さ、知ることの尊さ・・

とうとう、自宅に帰ったのは午後７時となる


今日は、「お好み焼き」たべたいなとふと思った。

粉に卵をいれ、水を加え、かきまぜて、具をいれる、肉、エビ、タコ、

キャベツはアラ切りにして、シャキシャキ感をだす。

タコのパックの残りは刺身にしていただく。

材料費はざっと３００円少々でＯＫ！だった。　（ほかに作り置きも並べて）

　　

弱火で、両面にお焦げができたらひっくり返して、大皿にポン！

　　

お好みソースをかけて、青のりをまぶします。はい、できあがり！

好んでたしなんでいる日本酒を熱燗にして、うおっほほほ！

　

ところが、新潟産「純米」「吟醸」「無濾過」のビンが２合で空いた。

次に控えしところの、これまた新潟産「純米」「旨辛口」

この新入生を登板させた、そこそこの１４００円にしてはアタリ、愛でて

やることにしました。

　　


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時間が経過して、お酒から、ワイン、ブランデーとかわります。

録画：鉄道日本絶景の旅をみています。

こたつに居ながらにして、日本中を旅できる幸せ、東北の雪国には、日本酒

の熱燗が似あう道・町・お国柄で、のむ酒もかわります。

そうそう、スーパーでもう、磯に付着する、わかめがパックで売られていま

した。わかめとくれば、あの佐世保の片島のはなれで、すごくわかめを採取

した、ことがあります。わすれがたき海の幸をてにした喜びが脳裏に！

黒い色のわかめが熱湯に通すと、見事なまでの緑色に変身（変色）します。

これがまた、酢味噌でおいしいのです。

三平丸さんのチヌ釣りの時期ももうすぐです。

「３月からはじまる乗っ込みチヌ」待ってろよ！巨チヌ

そういう思いをあの海に馳せるのでした。


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午前２時、「コウケンテツが行く」東南アジアの民族料理に挑みます。

普通に露店で、路面店で、「豚の血」が売られていた。

豚の血が、ビニール袋に約１キロぐらいはいり、しかも常温、これを水で薄め

塩を加えます。


（高血圧、狭心症、心筋梗塞など、血液、血管、など循環器系の症状の方お聞き

　ください）

血に、塩をいれたら約２０分で、血液がかたまりました。

塩・塩分というのは、かくも恐ろしいものであります。

まるで、寒天のようにかたまり、それを煮て、レバーみたいにして、食べます。

コウケンテツさん「うまい、うまい」の連発、

循環器に不安のあるかた、くれぐれも「塩」は控え目に。


午前３時半か、４時、もう、もうろう、眠たい


　　　　　　　


そして、午前９時、今日は２月２２日竹島の日だそうです。

日本人は、のんびり屋さんですから、盗られてからあわてる、もう、遅い。

尖閣も昔はといっても、そこ３０年前くらいです、尖閣に僕の釣りの先輩達

は釣りに行っていたのですから・・あの時、なんか建造物をとおもいます。

スローな今日の僕の一日がはじまりました。