サル食堂（大阪 本町）：カキフライとカッパ汁は楽しめる

　カキフライ（950円）は限定10皿、カッパ汁は150円。開店前の行列が30人程、そのあとも続く人気店で声がけが明るい。

　カキフライは中ぶりの7個で細い目のパン粉、丁寧に金属の網の上に乗っている。揚げ上がりが良い。ガルニは新鮮なキャベツの粗目の千切りでうまい。櫛レモン、卸し入りポン酢、たっぷりのタルタル・ソースは細かめ。牡蠣は絞ってあり固めの食感。ポン酢、アルタル・ソース、ウスター・ソースで楽しむ。

　ご飯は小さな御櫃で、固めのうまみのある米。

　カッパ汁は牛肉のカッパ（筋肉）が入っており、上には大量の葱の斜め切りがのる。豆腐もはいっており熱い。おいしい出汁が力強い。胡椒か山椒があればもっと良い。

　人気なのが分かる、熱気と安さがある