人類みな麺類（大阪 西中島南方）：正月恒例でマクロの大盛りはちょっと苦しい

　前は新大阪エリアのプロジェクトを7年担当しており、付近のお店は殆ど訪問。毎年、正月にはお気に入りのこちらに来るのが恒例。10:20から並ぶと3人目。11時の開店時には50人程になっている。人気は太い豚の角煮。桂花のターローメンより大きくあっさり。

M acro（薄口醤油）の大盛り（900円）にする。麺は太く噛みしめがあり粉の旨みがある。スープは透明で貝の出汁が複合しうまい。厚めの小口切りの白葱は歯触りが楽しい。

　麺が多いが、チャーシューも大きいためこれくらいでないとつり合いが取れない。スープには持参の挽き胡椒をたんまり。スープの旨さと甘さが引立つ。ちょっと量が多く持て余し気味。

　帰るときに店長と挨拶、この時期のおきまり