ゴマパン

　　ホシノ酵母を使って　初めてのパン作りをしてみました
　　　　　　　黒ゴマがたっぷり入ったゴマパン

室温と生地温度を測って発酵の時間を割り出すとか
　　　『パン作りって理数系なんだ』

　　ビニールで発酵　
　このままの状態でまる一日低温発酵　じっくり美味しくなあれ

　　　　低温発酵が終わった生地を　分割して丸め直し

　　粉を振るって　クープを入れる
　　　このクープが意外に難しい　『これでいいのかな』

　　　　少し焼き過ぎたかな・・・

チューリップ

　　我が家のチューリップもようやく咲きました
　　　　思い浮かべていた通りの寄せ植えになりました　

　背の低い八重のオレンジ色のチューリップ
　　　　　　　　花にもグリーン色が入っているのが気に入っています

公園散歩

　　ランチでお腹いっぱいになり
　　　　近くの公園を散歩することになりました

　　　ネモフィラ　の花壇がお出迎え　
　　

　鉢で作った可愛い子たちがあちこちにいます

次々に花が咲くように　いろんな花が植えられている

　　今を盛りの花たちが
　　　　太陽のひかりを浴びて　気持ちよさそうに咲いていました

個室ランチ

　　　素敵な空間で　個室ランチをしました

　コース料理だったので　　ちょっぴり緊張しながら　ワクワクしながらのランチです
　　　　　新玉ねぎのスープ
　　　　　　　優しい味で　なんだか懐かしい感じがしました

　　前菜の彩りの良さと　一つ一つがしっかりした料理たちに

　　　　お魚は　グリルした鰆

　　　　お肉は低温調理された豚

デザートは桜餡と求肥を巻いたロールケーキ

使用しているお皿はすべて白だけど　少しづつ違ってお洒落　
　一番素敵だったのが　鳥の飛んでいるパン皿　


　食器も　料理も　サービスも　手抜きのないものでした
　　　　　　素敵なランチをセッティングして下さった方に感謝　

卵の植物

　ずっと室内で育ててきた　卵の植物
　　　　　　　こんな感じになりました　　　

今になって気付いたこれはイタリアンパセリだった
　　なんでスープパセリって思い込んだのだろうか
　　　　　最近こんなありえない思い込が多過ぎて

そして　もう一つ気付いたこと
　　プランターですくすくと育っている　この植物
『もしかしたら卵の植物と同じものかも』とずっと観察していた
　　　きっと　　イタリアンパセリに違いない

　卵の殻のなかで過保護に育ててきたけれど
　　　　寒さに耐え何も手を掛けなかった方が立派に育っているなんて・・・
暖かくなってきたし　卵の殻の中の過保護植物も
　　　　　　　　　殻から抜け出して　プランター生活に変更しました