こんなに毎日暑い日が続くと夕方には何もする気が・・・
特に夕食づくり 
冷房が効いていたって 汗がだらだら流れ出す
だから朝に夕食の下準備をしてしまわないと
なるべくガスも使いたくない
そんな夏には
玉ねぎやナスをチンするだけ簡単料理
今日は玉ねぎ ラップしてチン
余熱が残っているうちに
お好みのドレッシングをたっぷりかけて
お勧めは和風ドレッシング
冷めたら冷蔵庫へ
夕食時には味しみしみ冷製玉ねぎになっています
汁は全部玉ねぎから出た水分
玉ねぎの真ん中は トロトロ
冷静スープのようにのど越しの良い一品です
『また雷 
』と思ったら
昨夜の大きな音は花火大会の花火の音でした
毎日のように雷雨が有るのに
昨夜は雷雨も無く 遠くの花火が見えました
打ちあがった花火の随分後にド～ンと音が響いて
不思議な感覚
二階の窓から そ～と写してみましたが
タイミングが上手くいきません
コロナになって花火大会も夏祭りも中止になったのに
けっこうコロナ感染が増加している今
夏の行事は開催されています
『なんかちょと変だな
？』と思わなくもありませんが
これからもコロナとどう向き合って過ごすのか
試行錯誤しながら夏の行事も楽しみたいものです
知人に羊毛フェルトで作った作品etc.....を送ったら
お返しにデニムベアと色んな物が届きました 
デニムでできた しっかりしたクマさん
旅行先の尾道のホテルのお部屋で
この子たちが
お出迎えをしてくれたそうです
しかも 連れ帰り自由
そのうちの一つを『凛ちゃんに』って
凛ちゃん クンクンしてから顎台にしそうだったので
私が頂きました
空梅雨で 痩せっぽちの緑で堅そうな茗荷のつぼみしか見当たらず
諦めていたら
雷雨の数日後 お隣さんが教えてくれた
「茗荷が出てるよ 花が咲いてるから摂った方が良いよ」と
お隣からフェンス越しに見つけたらしい
思いがけない場所にたくさん出来ていました
見るからに堅そうな茗荷も有りますが
何個かはぷっくり柔らかそう 
茗荷独特の風味は花が咲くにつれて減少するそうです
教えて下さったお礼に お隣さんへお裾分け
我家は久しぶりの胡瓜となすの朝漬けにたっぷり茗荷を入れました
シンプルだけど 美味しい 
夜に新たに花が咲いていました
地味ですが 夏の花
堅そうな蕾は 花を楽しむという手もありますね
沖縄のふるさと納税返礼品で見つけ
久々に食べたくなった
スーパークッキー
沖縄物産館に有りました 
ナッツやチョコがたっぷり入った重量感の有るクッキー
難点は ハイカロリー
沖縄はフルーツもお肉もお菓子も美味しい物ばかり
『沖縄 行きたいなぁ～ 
』
