全粒粉クルミパン

　　　全粒粉の入った生地

いつもの胡桃とクランベリーを入れ込みました

　　ビニールで丸一日発酵させ　　分割して成形

よいしょ　よいしょっと

　　　胡桃やクランベリーが出てこないように注意して
　ナマコ形にして綴じ目をしっかり閉じます

鉄板の上で仕上げ発酵した後
　　　　　　　粉をかけてクープして焼けば出来上がり
はじめてのことだから　成功しているのか失敗しているのか判断に困る