土台がボロボロだった ベークドチーズケーキ 
今度の土台は同じ材料に 牛乳大さじ２を入れてみました
そして ゼラチンとプレーンヨーグルト 
土台を型に敷き詰めるまではいっしょ
ヨーグルト４５０ｇに塩を少し入れて水切り
クリームチーズ２００gに砂糖６０gを入れ
水切りし２００gほどになったヨーグルトを入れ
生クリーム２００gやレモン汁大さじ1を入れると
ここに水大さじ２でふやかし
少し生クリームを入れておいたゼラチンをチン
沸騰寸前で取り出し 粗熱をとったものを入れていきます
これをこしたものを型に流し込み冷蔵庫で二時間
ここまではいい感じで出来上がりを楽しみにしていたのに
型抜きでハプニング
周りの型はちゃんととれたのに 底が型からとれない 
『牛乳を入れなきゃよかった
』
ナイフを横から入れて無理やりスライドさせていたら
クリーム部分までが崩れてきた 
クリーム部分も ヨーグルトの水切りがもう少し出来てなかったのか
クリームも固まりきれてなかったのかも
やっとのことで型から切り離したが 見栄えが散々
それでも
みいがイチゴソースとハートの砂糖でトッピングしてくれました
無残な姿になったレアチーズケーキでしたが
味はみいのおかげで美味しかったです 
