ベークドチーズケーキインラズベリー

　　今年はおせちを作らないと決めたら楽なこと　
　今年初めて我が庭で収穫し冷凍保存していたラズベリーの実を使って
　　ベークドチーズケーキを焼いてみました　
　かな用にはタルト生地もラズベリーもなしのものを作ってみました

かな用は小さいのでいい焼き色が付いた時点で先にオーブンから取り出したら
　　　　　　みるみる窪んでしまいました

　大人用は　じっくり時間をかけて焼いたので　
　　　　大きなひび割れもなく　萎むこともなく　出来上がりました　
　　　

表面のぶつぶつ感が気になりますが　中はクリーミーで星三つ　　


かなも生まれて初めてのベークドチーズケーキの
　　　　自分用をペロリと食べて　大人用まで欲しがって・・・
　　「かなが一番たくさん食べちゃたんじゃないの」