見習おう

先日、岡崎の某しんきんさん（信用金庫）に行ったときのことです

とっても混んでいたので、

普通ですとなにかしらちょっと　“イラっ”としてしまうのですが、

とてもいごごちの良い時間をすごしました。

何事にしてもそうなのでしょうが、

相手の立場になって物事を考えたり行動できることが、

その相手にとって、一番いいサービスができることになると思います。

そのしんきんさんが混んでいるのは、人気があるからで、

でも、相手のことを考えて対応しているから、

不快感もなくとても心地よい時間が流れているのでしょう

私達飲食店もサービス業の王道をいくような業態で、

お料理、サービス、空間のバランスがとても大事！

なかでもサービスはその仕方によっては、

料理や空間の雰囲気まで支配してしまいます。

ちなみに私達のお店は、ルールはあっても

サービスのマニュアルは最低限にしてあります。

人それぞれ良いところがあり、得意な方法でお客様に接してもらえば良いと思います。

しかし、ここで一歩踏み込んで相手のことを考えてサービスできること、

これが、やっぱり大事ですね。

そういう対応を受けると、自分達も気をひきしめなければと思います。

勉強させてもらいました。