本日の晩酌 - 大那

手持ちの酒が尽きてきました。これは、花見の旅が例年以上に慌ただしく、酒屋にほとんど寄れなかったのに加えて、初夏という端境期に入ったという事情によります。今週末に会津へ行けば酒不足も解消される見込みですが、それまでのつなぎに「大那」のRACINESを選びました。
新橋の朧酒店が特注して造った酒で、今季は発売から三年目にあたります。一年目は感銘を受けたものの、昨季の酒はこの蔵が得意とする流行の路線に回帰した感があり、初回ほどの印象までは残らないという結果でした。原点と流行のいずれに振れるかが注目された今季、結果は両者の中間とでもいうべきものです。「樽香」と自ら形容した初年度の面影は微塵もなく、その一方で去年と同じ微発泡する舌触りが真っ先に感じられ、またも流行の路線かと思いきや、燗酒で持ち味を発揮しそうな、ともすればくどくも感じる甘さがこれに続きました。序盤で二年目、中盤以降で初年度を彷彿させる味わいからは、試行錯誤を重ねた跡が窺われます。来季以降の変化についても楽しみにしておきましょう。

★大那 純米吟醸 RACINES
菊の里酒造(栃木県大田原市)
原料米 那須産五百万石
精米歩合 55%
アルコール分 17度以上18度未満
東京都港区 朧酒店にて購入