「一富」で思わぬ長居をしてしまいましたが、中洲の夜はまだこれからです。続いては同じ人形小路の「浅草」を訪ねます。
昨秋以来久方ぶりに人形小路を訪ねて驚いたのは、「一富」の並びにあったこの店が姿を消していたことです。古い店構えと、まさに割烹というべき丁寧な仕事ぶり、店主と女将の客あしらいは、「一富」に負けず劣らず秀逸だったこともあり、店主に何かあったのかとあれこれ思案させられました。しかしながら、人形小路の違う区画に移ったと「一富」の店主に聞いて、二軒目は迷うことなくこの店の暖簾をくぐった次第です。
直線のカウンターを中心に小上がりを二つ設けた小さな店内は、カウンターが奥行き方向から間口方向に変わったことを除けば、前の店舗とさほど変わりません。しかしながら、黒塗りだったカウンターが、木目調の化粧板に変わってしまったのはいただけません。てらいがなかった照明も明るめのダウンライトに変わっており、一見するとバーかスナックの跡地に居抜きで入ったようです。古い呑み屋小路の老舗大衆割烹とでもいうべき雰囲気が、この店のよさでもあっただけに、その雰囲気が大分変わってしまったのは残念でした。まあ、店主にも色々と事情があったのでしょう。
もっとも、移転により似て非なる店に変わってしまった天文館の"S.A.O"とは違い、前の店から移せるものは極力移そうと苦心はしたようです。目の前にある千社札を貼った黒塗りの仕切りと、背後にある食器棚、足下の止まり木もおそらくそうなのでしょう。棚に並んだ食器と、中央に掛かった黒板の品書きはもちろん変わりません。その中にあった「白身」を所望すると、 醤油かポン酢かと店主が一言。ポン酢を選ぶと、やがて見た目にも美しいあこう鯛の薄造りが差し出されました。木訥とした腰の低い店主の人柄も、「一富」の饒舌な店主とは一味違ったよさがあります。店の造り以外の部分は、何もかもそのままだったのが幸いでした。
★浅草
福岡市博多区中洲4-1-19
092-291-2040
1800PM-2330PM(LO)
清酒
突き出し(ツブ貝煮付け)
あこう鯛薄造り
和風しゅうまい
昨秋以来久方ぶりに人形小路を訪ねて驚いたのは、「一富」の並びにあったこの店が姿を消していたことです。古い店構えと、まさに割烹というべき丁寧な仕事ぶり、店主と女将の客あしらいは、「一富」に負けず劣らず秀逸だったこともあり、店主に何かあったのかとあれこれ思案させられました。しかしながら、人形小路の違う区画に移ったと「一富」の店主に聞いて、二軒目は迷うことなくこの店の暖簾をくぐった次第です。
直線のカウンターを中心に小上がりを二つ設けた小さな店内は、カウンターが奥行き方向から間口方向に変わったことを除けば、前の店舗とさほど変わりません。しかしながら、黒塗りだったカウンターが、木目調の化粧板に変わってしまったのはいただけません。てらいがなかった照明も明るめのダウンライトに変わっており、一見するとバーかスナックの跡地に居抜きで入ったようです。古い呑み屋小路の老舗大衆割烹とでもいうべき雰囲気が、この店のよさでもあっただけに、その雰囲気が大分変わってしまったのは残念でした。まあ、店主にも色々と事情があったのでしょう。
もっとも、移転により似て非なる店に変わってしまった天文館の"S.A.O"とは違い、前の店から移せるものは極力移そうと苦心はしたようです。目の前にある千社札を貼った黒塗りの仕切りと、背後にある食器棚、足下の止まり木もおそらくそうなのでしょう。棚に並んだ食器と、中央に掛かった黒板の品書きはもちろん変わりません。その中にあった「白身」を所望すると、 醤油かポン酢かと店主が一言。ポン酢を選ぶと、やがて見た目にも美しいあこう鯛の薄造りが差し出されました。木訥とした腰の低い店主の人柄も、「一富」の饒舌な店主とは一味違ったよさがあります。店の造り以外の部分は、何もかもそのままだったのが幸いでした。
★浅草
福岡市博多区中洲4-1-19
092-291-2040
1800PM-2330PM(LO)
清酒
突き出し(ツブ貝煮付け)
あこう鯛薄造り
和風しゅうまい