工場視察の案内

　月曜日のブログの記事から何回か出ている食品衛生の許認可について、今日は役所から役人がやってきました。工場の現場審査のためです。これまで書類審査、サンプルの審査に合格しており、今日は工場の現場審査です。役人の案内をしました。人の動線、物の動線に沿って簡単に説明をしました。緊張しましたが、割といい感じで現場審査を終えることができ、ほっとしています。