癒し

　

　

　家のお嬢様達、こんなになっていまーす、とても癒されます。今日は陶芸ショップで最近作っているお皿用の転写紙を買いに行ってきました。車庫はとても冷えるので家の中でお皿をいっぱい作っています。

DVD

　安静の日々が続いておりますが久しぶりにDVDを見ています。ジャッキー・チェンのベストキッド、セックス・アンド・ザ・シティーなど面白かったです、その他に5本ほど見ました。明日返し違うのを借りまーす。

鳥皮の北京ダック風

　

　鳥皮は刻んで油をキッチンペーパーでふき取りながらカリッと炒め塩・こしょうします、他にねぎ・ピーマン・きゅうりを千切りにし、小麦粉で皮を作り材料をのせコチジャンをつけていただきます。パリパリの皮は美味しいですよ。

復活

　

　一昨年お友達からいただいたシクラメンです、花も葉もすべて無くなり死なせてしまったと思っていましたら何と復活です。水やりはしていましたのでうれしいかったです。これから咲くつぼみがいっぱい付いていて、この落ち込んだ私の気持ちを癒してくれます、これからも大事にしまーす。

病院受診とクジラ汁

　思った通り肉離れでした、全治２週間、動くと痛みが増し内出血がひどくなるとの事でとりあえず１週間仕事を休む事になりました。新年早々から職場の皆さんにご迷惑をかけてしまいました。昨日１日シップをして静かにしていたら今日は足がつけるようになっており、先生からもそんなにひどくはないよと言われましたので、この１週間はおとなしーくしています。普通はスポーツをして起こることがほとんどで珍しいと言われてしまいました、車の移動がほとんどで運動不足でしょうか。はつらつ５０才いきなりのズッコケでーす。

　

　材料を揃えていたクジラ汁を作ってみました。年末にクジラ汁が食べたいと言う夫のリクエストで作り方を聞き、味噌汁に塩クジラを入れただけのクジラ汁を作ってみましたが油っぽくて食べられず失敗でした。その話を友達にしたところクジラ汁はクジラの入った煮物との事、作り方を教えてもらい初挑戦してみました。
　塩クジラは刻んで一晩塩抜きします、わらび・ふきの塩漬けも一晩塩抜きします（去年取って保存したもの）。大きな鍋にごま油を入れクジラを炒めます。ごぼう・たけのこ・大根・にんじんの硬い野菜から入れ、火が通ったらこんにゃく、干しいたけ・わらび・ふきを入れ、しいたけの戻し汁・しょうゆ・みりん・砂糖・ほんだしで味付けし、手でほぐした豆腐・なるとを入れて煮込みます。なかなか美味しいです。

　美味しい物を食べて元気を出します。