お試し

　足の具合もよかったので冷えないようにカイロをいっぱい入れて釣りに行ってきました、集魚灯のテストもかねてでしたがかんじんのニシンがいませんでした。地元の方のお話ではニシンの網がはいったそうであんなに釣れていたニシンがどこかに行ってしまいました。
　集魚灯はかんじんの二シンがいなくて効果のほどはまた後日です。久しぶりに潮風にあたり気分はすっきりでーす。

水中集魚灯

　

　夜釣りに使用する魚を集めるための水中ライトを購入しました。昨年から釣ったことのない豆イカやにしんなど夜にかかる釣りをするようになったので効果が楽しみです。

カレー鍋

　

　寒い日は鍋にかぎります、市販の素を使って簡単鍋を作りました。焼いたもちも入れましたよ。

売れ残り?

　

　元気の無いシクラメンが安く売っていました、しっかり水をあげるとすっかり復活です。この花のように私も明日から仕事に復帰です、ちょっと不安

ロールキャベツ

　

　まじめにロールキャベツを作ってみました。キャベツは芯の所に包丁をいれ、丸ごと湯がき破らないように一枚ずつはがします。合びきのひき肉をボールにいれ、みじん切りのたまねぎ・しいたけ・ほうれん草をいれ、卵・塩・こしょう・片栗粉をいれねばりが出るまで良く混ぜます。湯がいたキャベツに小麦粉をまぶし、ひき肉を適量とり包み楊枝でとめます。なべに水・コンソメの素・塩・こしょう・トマトケチャップで味付けし煮込みます。いつもはできたものを使いますが今日は時間があったので手抜きせず作ってみました。
　もう一品はじゃがいもとたまねぎのキッシュですが、ひっくり返しを失敗しました。

　

　夫自慢のスモークサーモンです、秋に釣って冷凍しておいた半身のカラフトマスを塩やハーブで漬け込み、サクラやくるみのチップで低温でスモークします。今まで数回作りましたが一番美味しいかったです。スモーク用の器具も手作りしています。自信作とのことで載せてみました。