ごぼうスティック

　

　太いごぼうが手に入ったのでおかずやお酒のおつまみに作ってみました。
　ごぼうは皮をむいてスティック状に切り水にさらしてあく抜きします、唐揚げ粉と天ぷら粉を半々に混ぜ水に溶き水切りしたごぼうにからめ、油で揚げます。小鉢にみそ・マヨネーズ・粉のカレー粉を混ぜたソースでいただきます。
ごぼうとカレー粉良く合います。