サラダファームの野菜通信

松本市の野菜、山菜、きのこ、観光、自然、イベントの紹介。

秋山のきのこ。始まりました!

2015-09-10 23:13:35 | きのこ、きのこ、、きのこ
雨も漸く上がり、入山しました!いよいよ秋山の始まりです。マツタケいきなり5本採れました!サクラシメジ、ウラベニホテイシメジ、アミタケ、ヌメリイグチ、カラスタケ、ホウキタケ、紫ホウキタケ、ヤマイグチ、等30キロ近い収穫です。もう少し乾いてくれたら、きのこの持ちが良くなると思います

変化咲き朝顔

2015-09-07 22:08:37 | 山と観光
変化咲き朝顔が雨の中で咲いています。獅子咲き朝顔の一種ですが、種が出来ません。親から採った種を頂き、種まきをして育てましたが発芽率は4割位でした。かなり悪い発芽率ですが、この内から5割の確率で獅子咲きが出ました。こちらは確率としてはかなり良い出現率だと思います。キキョウ咲きのように種が採れる品種は楽ですが、こちらはかなり苦労しそうです。鉢数を多くしないと無理かも知れません。今回は露地植えで咲かせました。したの朝顔が種親になる朝顔です。

スッポンタケ、アカアザタケ,ツチガキ

2015-09-04 23:05:28 | きのこ、きのこ、、きのこ
>漸く雨が上がり、山に入れました。未だ夏キノコが多いですが、秋のきのこも始まりました。ツチガキはツチグリに似ていますがヒダがツチグリよりも明るい色です。アカアザタケは苦味が有りますが歯切れの良いきのこです。大根おろしあえが良いでしょう。寿都本タケは中華に使われますが、あまり食べる人はいないようです。得意なかたちをしていますが幼菌はぶよぶよです。割った形が面白いですね。生臭い匂いがします。