ホウキタケ

ホウキタケが大きくなっていました。とてもキノコとは思えない形をしています。しかし姿はとても綺麗です。先端の朱色がおしゃれです。味も歯切れがよく、茹でたものをワサビ醤油で刺身風にして食べるのがお勧めです。すき焼きに入れると良いだしと風味が増して美味しいですよ。

ナイアガラ

秋中盤になりました。ブドウも中盤のナイヤガラが色付き始めました。やや黄色を帯びてくるとおいしくなります。独特の香りが棚の近くで気負います。古くから有るブドウですが根強い人気が有ります。