十文字シダ 2013-06-09 21:24:17 | 旬の野菜 羊歯類ですが、アクがないので茹でてすぐ食べられます。コゴミをやわらかくした感じですが、コゴミほど草っぽくありませんし適度なぬめりもあります。量は多くありません。