サラダファームの野菜通信

松本市の野菜、山菜、きのこ、観光、自然、イベントの紹介。

朝鮮五葉松

2013-11-27 22:26:59 | 山と観光
松の実として売られているのが朝鮮五葉松の実です。松ぼっくりは10センチから15センチ、松かさの間に入っている実は1センチ程です。殻は木質で固く割るのには骨が折れます。中の胚を食用にします。割ってそのままの状態で食べるのが最高です。ウィスキーに合います。松脂の香りが香ばしい木の実です。高山で木はしばしば見ますが、松ぼっくりは殆どリスなどが食用にしていて、原型をとどめていません。画像の物は自宅の庭に2本有るきの物ですが、油断するとやはり食べられてしまいます。

江戸菊、江戸絵巻

2013-11-23 23:20:19 | 
>古典菊の中でも難度が最も高い江戸菊ですが、その中でも最難関の江戸絵巻の経日変化を見ました。11月20日にやや巻き始め、22日には80%23日に100%の巻上がりになり完成しました。根張りが悪く大きい花には中々なりません。来年に期待です。どなたかご指導願えたらと思っています。