友人からバターバトラーの
バターフィナンシェをいただきました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/ec/982b7762cc6fb4f3d028914517b51a19.jpg?1571489034)
パターバトラーを扱っている店舗は
東京では新宿の駅中にしかありません
スイスの発酵バターを使ったスィーツで
外はカリッ、中はメイプルシロップが
染み込んだ、フワッとした食感です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/c8/52afd1696d340701f3ab172fda7972ce.jpg?1571489317)
口の中に上品なバターの香りが広がり
バター好きには、たまらないスィーツです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/c5/3051b761ff6eaa5e9a13a8b92b3865b9.jpg?1571489317)
フィナンシェには紅茶が合います
フォションのフレーバーティー
"パリの午後の紅茶"を入れてみました
私の大好きな紅茶
このデザイン缶は3年前に購入したものです
今は違うデザインになっていて、
日本では販売されていません
気に入っているので、
中身だけ詰めかえて使っています
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/c8/37e9c439650d0fbb2fe9669a20717e3a.jpg?1571490072)
この紅茶は、薔薇の花びらや
オレンジの皮、バニラの香料をブレンドした
バランスの良い、エレガントな
Full Leafの紅茶です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/be/9e6bf7f805be844f3af8087cc4231818.jpg?1571490874)
ポコポコ泡の立つ、
沸騰した100℃のお湯を
少し上の方から注ぎ入れます
こうすることによって、
茶葉がポットの中で循環し、
茶葉の成分がよく抽出できます
(これを、ジャンピングすると言います)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/dc/98717ffae6adad96859620fd72a7d0c2.jpg?1571492025)
上の方では、薔薇の花びらが
広がり始めました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/a6/10973bfe8605a15b5ba2cf8dc96bad2f.jpg?1571492026)
3分ぐらい蒸らしたらカップに注ぎ、
完成です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/f5/0cce6184f117615d1e8c8a9a62e0c84e.jpg?1571491936)
薔薇の甘い香りが、
パリの雰囲気を連想させてくれます
バターフィナンシェの程良い甘さと
よく合います
美味しくいただきました
わざわざ、途中下車して
買ってきてくれた友人に感謝
雨の止んだのを見計らって
モカちゃんの散歩をしてきました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/6f/4f3db2a5ff0874e624213fc7eede54b6.jpg?1571493367)
モカちゃんは、
最近水やオヤツなど、何か要求があると
よく立ち上がり、二足歩行します
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/e7/d57f79edb9a66eefb03c237fdf9b4266.jpg?1571493367)
意外と長く、
立ち上がっている事があります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/d9/5e4b01249768bad45c76ef1fa41b1adf.jpg?1571493367)
モカちゃんの特技の一つになりそうです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/32/b3fee7921c2f6e3feb2d0eeb599abcb3.jpg?1571493367)
今日もご訪問、ありがとうございました
それでは、また
この紅茶は以前高島屋デパートで試飲させてもらい、とても美味しかったので、それ以来愛飲している紅茶です。
私はどちらかというと、コーヒー党なのですが、
主人が紅茶派で、紅茶も結構こだわりがあります。
私もこの紅茶は愛飲するようになりました。^_^
フィナンシェは最初、友人から勧められて、とても美味しかったので、時々購入するのですが、直営店が新宿駅構内にしかないので、用事で新宿を通る時に、ついでにしか買えません。
通販でも買えるのですが、送料が700円もかかります。(交通費よりは安いのですが 笑)
機会があれば、是非^_^