大晦日は船に乗った

大晦日は夕暮れ時船に乗ってみたわ。

出航時はまだ明るかった。


だんだん暗くなってきて・・


90分後にはもう真っ暗。　みなとみらいの夜景がキレイでした。


乗船と食事のコース

コンソメスープ


私はやっぱり魚　この他にパンとサラダ


デザート＆コーヒー


この日は大晦日だった事もあり船内も混みすぎず　良い雰囲気でした。
同じ船で　年越しカウントダウンクルーズと言うのもあって、そっちだと花火も見れた様です。

花火も見たかったけれど、年越しは家に戻ってのんびり過ごしたい。

だいぶ前のふるさと納税その２

新しい年になったのですが、休暇中につき、さかのぼって書いてます。
12月の中半、ふるさと納税にて注文していた　活あわび＆活ホタテが届いた時の事

近所で買えない生きている食材が好き！

あわびは母が食べたがっていたので選択。
しかし　あわびだけではつまらないので活ホタテとセットの物を注文
あわびって近所のスーパーだと韓国産とか・・多い。　いつでも売ってる訳でもなく。。

これは国産　そして　まだ生きている


まずはお刺身～♪　ホタテとか海老のお刺身大好き


お刺身を食べた後に焼き～。　


ホタテのヒモは炊き込みごはんに～　あわびも焼けた。やわらかで美味しかった。


ホタテは刺身派だが・・せっかくなので半生焼き


美味しかった思い出

ふるさと納税を利用して、近所では変えない食材を頂きつつ、こちらで選べる用途については
農業振興や自然保護を選択しています。

美味しい物を食べる事くらいしか　もう楽しみがないみたい　

12月中に注文しておいたカニは1月に届く様に手配しておきました。
わくわく

いえのみ 伊勢海老

一年に一度でいいから食べたい物　伊勢海老お刺身、フグコース、フカヒレ姿煮、新鮮なハモ、

ふるさと納税を利用し　活伊勢海老　を　選択、大きい方は姉妹で食べちゃった時の事
食べる事が好き♪　美味しい物は 仲良し姉妹でも楽しみます。

いえのみは、料理担当は姉　で　ワイン担当は私　が多い。
今回はフランスの友人から頂いた一緒に飲みたいワインがある。と言っていたので・・

私は伊勢海老と家にあった野菜、果物、チーズ、
＆久しぶりの姉妹deイエノミなので美味しいパンとケーキもお土産だ～

前菜

牡蠣と紫大根ビネガー和え　紫大根は親が趣味で作っている。
柿は太秋　友人の働く農園の物（横浜産）

ワインは　ヴァンナチュールの白　やや濁り

メイン

豚ヒレのポシェ　バターナッツのデュカのせ
バターナッツは親も趣味で作っているが、これは知り合いの農家さんの物（川崎産）

　
チーズはボロ葱の入ったイギリス産とブリー　

食事がひと段落してから　伊勢海老お造りたいむ～♪　これは私の担当


活シリーズは好きだけど・・調理する時に とっても残酷さを感じるのが伊勢海老～。
お造りにしても　上半身は動いてるし。。

鮮度抜群プリプリ　一年に一度で良いので食べたい物の一つ


頭は味噌汁に・・。　
大きな伊勢海老だったので　身がぎっしり　

旅先で頼むと高いから、ふるさと納税で　伊勢海老注文はよく利用する。
美味しかった。

伊勢海老が届きました（ふるさと納税）

ふるさと納税を利用し活伊勢海老の注文をしました。
市民税が高い。。

しかし自分の住んでる所に市民税を　たくさん納めていても・・
やはり　感じるものがない。
税金高すぎ・・としか思えない。　子供もいないし。。

街はとてもキレイだと思う。　高齢者にも優しい場所だと思う。
しかし・・。。

と いうことで　一部をふるさと納税を利用し、美味しい物を頂こうと思います。

以前、活伊勢海老では静岡県を利用しましたが、
今回は高知県の訳あり伊勢海老！　（角や手足が網にひっかかり折れてしまったものらしい）

過疎と高齢化が進んでいるらしいところでの　農業振興と自然保持で利用して頂き
私は　伊勢海老を頂きます。

大きな伊勢海老と小さな伊勢海老の2匹が届きました！




小さな伊勢海老3匹くらいを予想していたので・・2匹を　さて　どうするか。
明日は　この伊勢海老を姉と一緒に食べようと思っている。

姉の家へ持って行ったのに旦那さんの分がないのは　悪いかな？


本日の伊勢海老に　まだ・・ありつけてない。


どーやって　わけようかな（笑）

深海魚料理

昨晩で、届いた深海魚達　完食～♪
ニギスだけは　姉にも食べさせてあげようと冷凍しておきました。

手長海老でパスタとお味噌汁を楽しんで・・

昨晩はたくさんの海老頭を焼いておいて、取った海老出汁で　スープ





またしても　週末のお買い得品　398円　おフランス産のワイン　今度はロゼ！
普段飲み用に　もっと買っておけばよかった。

その前日、ニギス中華風、ニギスのテンプラ、ニギスの煮付、海老と野菜のかき揚げ、赤い深海魚の煮付


煮魚ってどうしたらキレイに煮れるんだろう。
深海魚って身が　やわらかくふっくらしている。

ニギスは、戸田のおあかーさん達から教わった簡単料理は塩焼き
男の人は　煮物が最高とおっしゃっていた。
両方作ってみたけど、美味しかった。
煮物だと白いゴハンがすすみますな～

素材が良いと　やっぱり美味しい。
今週も美味しい物たくさん食べました。

食べ歩きが好きなので、ＳＮＳでは食べ物か遊んでる事しか掲載しないのですが・・

お友達になってる方から、”あなたっていつも何か食べてるよねー、それじゃー太る・・”って
いつもこってりした物を食べてる男性に言われてしまいました。

お腹に脂肪が集中してしまってるいるのは　やっぱり　食べすぎなのでしょうね。

明日は・・ふるさと納税で　伊勢海老が届く予定！
楽しみだ～