チリコンカン

 

またまたトマトがこんなに取れてしまいました。
さすがに毎日食べていると飽きてきますが、食べないわけにいかないのでノルマをこなすように食べ続けています。

私が子供のころのトマトはもっと青臭くて、甘味も少ないので砂糖をかけて食べていました。
ミニトマトなんていうのもないし、今のトマトより形もいびつなのが多かったような気がします。

 

生のトマトもいいですが、煮込みのメキシコ料理チリコンカンを作りました。

缶詰の水煮トマトを使うより断然美味しいです＾＾
今日はナンと一緒に食べました。