ピーナッツ料理

 ピーナッツを使ったお料理教室に参加しました。

 ピーナッツの特点

〇 心臓病予防に良い

〇 血液循環を良くしてくれる

〇 抜群の脂肪バランスが血管を強くする

〇 豊富な食物繊維でお腹もすっきり

〇 高い満腹感で食欲抑制効果がある

〇 ビタミンＥとビオチンで肌も髪もつやつや

〇 たるみのない生き生きとした美肌に

〇 栄養価が高く、アーモンドよりカロリーが低い

〇 植物性たんぱく質でパワーアップ

〇 薄い渋皮には、がん予防に良いポリフェノールがたっぷり

〇 記憶力の改善や、認知症の予防にも

　　と、良い事づくめです。

　1日に２０粒ほど補助的に摂るのがおすすめ。

　メニュー　「落花生と豚肉の中華あんかけごはん」

　　　　　　「ピーナッツ入り鶏だんごスープ」

　　　　　　

　　　　　　　　「ピーラーでキャロットラペ」

　　　　　　「ピーナッツたっぷりグラノーラバー」

　最後の「ピーナッツたっぷりグラノーラバー」は超簡単で

　皆さんの評判も良かったので、家で作ってみました。

　　　　

　　

　グラノーラ、落花生、マシュマロの順に入れ、

　６００Ｗの電子レンジで40秒加熱する。

　マシュマロが溶けたら、すぐにゴムベラで全体を混ぜ、

　クッキングペーパーの上に平に広げる。

　（急がないとすぐに固まります）

　

　冷蔵庫で冷やし、冷めたら食べやすい大きさに包丁でカットする。