さつま芋いただきました。

スイートポテト作りました！

久しぶりのお菓子作りです。サツマイモをたくさんいただきましたので（ジージもお手伝い）

大、小の大きさのさつま芋の中から、中でもデカイのを二個選んでスイートポテト作りです。

（サツマイモ１ｋｇ、砂糖１００ｇ、バター５０ｇ、牛乳、塩少々）クックパッド参照

子供が小さい頃は、色々なお菓子作りをしました。アップルパイ、クリスマスケーキも・・

 

　　

→　蒸し器でふかす→　　　　　　　　　　　　→　皮をむいてマッシャーでよく潰す→

　　

→　さつまいもが熱いうちにバター・砂糖・塩を加えよく潰し、牛乳はなめらかになるまで

少しずつ加える→　丸めて形を整えてからアルミカップにのせ、表面につや出し用の卵黄を塗る。

→　トースターで焼き色がついたら出来上がり　→　焦げないように注意して・・！

 

　たくさん出来たので息子家族にもおすそ分け