冬の花

オキザリス

“Naoちゃん”にもらったオキザリスの花が、ここんとこの温かい陽射しをうけて満開になりました。蕾は赤白なんだけど、花は真白なんだね。かわいい花です。




去年、理科の先生からいただいたオキザリスも並んで咲いてます。




** NO.18カナダ料理（ベジタリアン）**　B.L.T H21.1/25

今日ベジタリアン料理を教えてくれるカナダ出身の「ベジタリアンのジゼル」です。御主人のエドワードも彼女以上にベジタリアンだそうですよ。

１．アップルパイ
２．豆腐タルト
３．シンプル・キッシュ
４．パンケーキ・ラザニア


アップルパイ：リンゴの皮をむいてブラウンシュガー、シナモンといっしょに柔らかくなるまでコトコト煮ます。リンゴの皮むきをピーラーでしてるところ。




豆腐タルト：木綿豆腐、オレンジジュース、レモンジュース、メープルシロップパイナップル、バニラエッセンス、コンスターチ、全てをミキサーに入れて滑らかになるまで混ぜ合わせる。簡単ですよ！



タルト生地に、できた豆腐タルトを流し込んでから１８０°のオーブンで焼く。生地にほど良いコゲメがつくまで。




シンプルキッシュ：茹でたにんじんとじゃがいもをマッシュして、容器の底にひき、卵と豆乳を流し込みアスパラをかざって200℃で焼く。こんな感じになるまで。



パンケーキラザニア：シメジ、エリンギを炒めた中にトマトソースを入れて温める。その上に卵、小麦粉、豆乳でつくったパンケーキを敷き、その上に茹でたほうれん草と豆腐を混ぜたものをのせて層にする。200℃で15分焼く。



＊レシピをエプロンのポケットに入れていたからシワクチャになってしまいました。

＊Bon Appetite. Enjoy the meal カナダはフランス語と英語が公用語になっているから両方で“いただきまーす！”お味は・・ラザニアもタルトもお豆腐をたくさん使っているから、やっぱりお豆腐の香りと歯ごたえでした。とてもヘルシーでおいしいですよ！

＊英語の先生として皆に大人気のエドワードは、新しく英語教室を開かれ、ただ今生徒さん募集中です。ちょっとコマーシャルしておきます。


今日のカナダ料理は３っつともオーブンで焼く料理でしたが、その理由として１年の半分を寒い気候で過ごすカナダでは、室内でオーブンを使った料理をしていれば、部屋も温まるし温かい料理が食べられる。そんな合理性からオーブン料理が多くされるそうです。いつもより時間がかかりました。

冬の花

花ともさんちの庭、その２

ズーっと前からこの庭の写真が撮ってみたかったのです。今日は念願かなってＮaoちゃんの花たちに逢いに来ました。玄関へ向かう通路の入り口にあるハンギング・バスケット、ビオラが笑顔でお客様をお迎えしてるんだね。




通路のつきあたり、リビングの前。ビオラ・パンヂー・プリムラ・アリッサム・ブルーセージ・オキザリス・シクラメン・サザンクロス・ハボタン・シロタエキク・オカメナンテン・デージー・クリスマスローズ・ストック・・まだまだあります。




玄関から花壇を見る。花達がとてもかわいがられてるのが分かる。




素敵な色のビオラだね。　シクラメン・アリッサム・ビオラ　　今、サザンクロスが満開？家は終ってるし！




この子「オキザリス」Naoちゃんにお土産でもらっちゃっいました♪♪♪～。この種はないから、種を採って増やしてみようかな。でも寒いせいか花がひらかない。



海外旅行報告会０９．１/６日（火）



モンゴル大草原満喫の旅（2008.7/11~18日）

これは“キノコ博士のＫ先生”の旅行記です。去年の私のブログ（2008.9/15日）で紹介した得体の知れないキノコについて詳しくしらべていただきました。「サルノコシカケ」の一種ということでした。ありがとうございました。

世界中を旅行していらっしゃる“Ｋ先生”、今回は「モンゴルの国の祭り・ナーダム祭とモンゴル騎馬軍団イベント、ゲル生活体験」を発表されました。スケッチされた馬がかわいい。


モンゴル旅行をした人に出会ったのは初めてです。相撲会をいろいろにぎわせていることもあって、モンゴルについて少々調べてみました。

＊LINK:Wikipedia:モンゴル人民共和国

＊Link:Wikipedia：ウランバートル



＊他　（フィンランド・スペイン・フランス）

お正月

今年のしめ縄

ちょっとトラッドな作りですが、シンプルなろころに一目ぼれして、今年はこのしめ縄に決めました。色とバランスの良いところが好き。（東急ハンズ）



初 参 り

皆でお屠蘇をいただいて新年を祝った後、神社へ・・・いつも私が神様に向かってつぶやく言葉３っつ「家内安全・商売繁盛・学業成就」これだけお願いしてあれば神様は漏れなく守ってくれるかな・・？



お 年 玉

この年になってもお年玉がもらえるのは嬉しいな～♪♪♪・・・しかも“振り込め詐欺”にあわないお守りつき。



サラ・ブライトマン「神々のシンフォニー」

で、さっそくその“お年玉”を持ってサラのCDを買いに。去年２月にリリースされたサラのニューアルバムです。やっと買えたー！全14曲オリジナルのニューアルバムで「世界でいちばん美しい歌がある。」のキャッチ・フレーズを再認識です。美声中の美声を生かした樂曲が、クラシック・カンツォーネ・ラテン・R＆B等で編集してあり、全体にはレトロな感じです。また、中世ヨーロッパ風のゴッシックのフィーリングがあり、荘厳でミステリアスなムードであると思いました。ドイツの作曲家の歌はドイツ語で歌い、クラシックな歌をイタリア語詞で歌うのは、英語よりも母音などがうまく曲にのるからだそうです。サラのポリシーなのですね。すごーい人～！

＊６曲目の「ビー・ウイズ・ユー」はポケモン映画10周年記念の主題歌。
＊１４曲目には坂本龍一の「戦場のメリークリスマス」のメロディーが入っている。

＊LINK：wikipedia:サラ・ブライトマン：

＊名古屋公演　2009.2/27（金）日本ガイシホール・・ウ～ンＳ席15,000円だって、5/25日のシルクド・ソレイユＳ席のチッケトをネットで買っちゃったしＣＤでがまん！



きょうこのごろ




僕にもお年玉の“おすそわけ”があったんだよ。一年使ってすっかり擦り切れたネックレスを新品にしてもらった。もちろん１００均でね！反射板が付いていて暗い夜も安心。お昼寝してるのはクリスマスプレゼントの新しいネコハウスの中。




お正月にはすっかり咲きそろった「シャコバサボテン」