軽井沢のいろいろ 軽井沢の七草 ＊＊

　　今日１月７日は　「七草」

　七日正月(なのかしょうがつ)　　といわれるご馳走三昧のお正月の松飾りも下ろして　そろそろ通常の暮らしに戻る朝

　ご馳走疲れの胃袋の　　癒しと　春の香り　を感謝して頂く七草粥の朝食を頂く日

　　せり　なずな　ごぎょう　はこべら　ほとけのざ　すずな　すずしろ　これぞ七草

　と教わったけれど　　はてさて　軽井沢の野っ原には　さすがに暖かい今年でも　見かけないかな・・　

　それでも　湧水にはせりが小さい芽をふき　　なずなとはこべは　あるかもね　

　あとは　・・　　　スーパーの「七草粥セット」かな・・　　

　　地元のお年寄りによれば　「一里四方で採れる　青物でやればいいだよ・・」

　囲い大根の新芽、　新葉　クレソン　三つ葉　小松菜・・青い葉物を細かく刻んで　

　春の香りと苦みを頂きましょう・・　　風邪をひかないで　寒の時期を乗り切れるかな・・？