ゆっくりとグラスを

兵庫県の休業要請が緩和され、飲食店で21時までお酒提供ができるようになりました。
第二、第三波が起きないように油断せずに飲みましょう。

久しぶりに『ROSSO』さんのカウンターです。

赤ワインを飲むのも1か月以上ぶり。
ゆっくりとグラスを傾けます。
日常が少し戻ってきたみたいです。
常連さんにもお会いできました。
嬉しいですね。

まだまだ客足は少ないですが、ポジティブに考えて、みんなで「新しい生活様式」をつくっていきましょう。
これから楽しみです。

　

緊急事態宣言解除（予定）まで、あと15日
慌てない慌てない、ゆっくりとゆっくりと

行動変容

お店でのお酒の提供が19時までというのは、私の生活ではちょっと厳しい…。

誰もが9時5時の仕事をしているわけではないし、夕飯の後片付けを終えてから、ゆっくりと飲みに出ることもできません。

確かに、お酒がすすむと自制心が緩む場合があります。
大きな声でしゃべったり、接触の機会も増えるかもしれません。
深夜まで飲むとタクシーに乗ることになるかもしれません。
そういったリスクを防ぎたいのは理解していますけど、そもそも時間で区切らなくてもいいんじゃないかなぁ。

たとえば、『おでん桜屋』システム（「居酒屋ぶたぶた」矢崎在美著　光文社文庫）にするとか。
店内に『酔っぱらいお断り』『お酒は二杯まで』のシンプルなルールを明示して、お店とお客さんが協力して、みんなの安全を守る究極の自治システムです。
今なら『お客さんは〇名まで』『注文前に消毒』『会計後にも消毒』と決めればより良いですね。
何時でも酔っぱらう前に帰ればいいと思います。

意識が変われば行動が変わる
行動が変われば習慣が変わる
習慣が変われば人格が変わる
人格が変われば運命が変わる

なにはともあれ、このたび21時まで延長できたことは、頑張って営業自粛や外出自粛をしてくださったみなさまのおかげでもあります。
感謝です。

　

緊急事態宣言解除（予定）まで、あと16日
世界の運命がよい方向に変わりますように

そら豆

そら豆はまことに青き味したり　（細見綾子）

　

「焼き空豆」いただきました。

この時期、メニューに「焼き空豆」があると、ニッコリ頼んでしまいます。
ほんとに”青き味”がします。
あの香りが、初夏の到来を感じさせますね。

莢（さや）が空を向いているので空豆。
昨日の空も青かったです。

　

緊急事態宣言解除（予定）まで、あと17日
通天閣のライトも青くなりました

今夜、すべてのバーで

「今夜、すべてのバーで」

ついに、この本を紹介することにします。
ちょっと大人のカッコいいタイトルですね。

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薄紫の香腺液の結晶を、澄んだ水に落とす。甘酸っぱく、すがすがしい香りがひろがり、それを一口ふくむと、口の中で冷たい玉がはじけるような…。（「BOOK」データベースより）
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「ハートカクテル」系のオシャレなバーで、スーツをきめた男性とスリムな女性の物語。

なんかじゃないです。
「ハートカクテル」が明るいパステルカラーなら、「今夜、すべてのバーで」は最も暗い色。
その真っ暗の中から見えるほんのり灯。

アルコール依存症のお話です。
お酒を飲む人への「聖典」ではなく「警告」です。

作者の中島らもさんは兵庫県出身。
2004年に神戸市内の飲食店の階段から転落してお亡くなりになりました。

この本を読むと怖くなるんですよ。

（写真はイメージです）

5月13日は「カクテルの日」だったそうです。

 

緊急事態宣言解除（予定）まで、あと18日
世界情勢にも関心をもたないと

太山寺の「いちご」

「いちご」をいただきました。
漢字で書くと「くさかんむり」に「はは」
苺です。

日曜日の「母の日」、忘れてました。（意識してなかった）
おかあさん、ありがとうございます。

さて、「いちご」です。
神戸太山寺の「いちご」です。

デカっ！
普段スーパーでは買わない大粒サイズです（笑）

しっかりと「いちご」を味わってみましょう。

鮮やかな赤い色。紅色ですね。
一口、すっと前歯が入る柔らかい果皮。
ジューシーです。水分が多いです。
瑞々しい！

すっきりとした甘味。
ほんのりとした酸味。
酸味が少ない分、甘味が強く感じます。

果実の中央部は白く、外側の紅とのコントラストが美しい。

外観といい、味といい、すごいな「いちご」
「いちご」には人を惹きつける魅力があります。

　

緊急事態宣言解除（予定）まで、あと19日
〇〇モデルといえば、グラビアモデル