IPA

東京オリンピック、パラリンピック、どうなるんでしょうね。
首相ではないけど、長野の冬季オリンピックは覚えています。
母国開催のオリンピック、オーストラリアの次でもいいからなんとかできないでしょうかね。

IOC（国際オリンピック委員会）が話題になっていますが、
LINE友達の中で話題になっているのは 「IPA」 です。

IPA　インディア・ペールエール

ビールの一種です。

ビールには酵母の違いで「エールビール」と「ラガービール」があるんですね（調べました）
普段飲むビールは「ラガービール」
IPAは、原材料の一つである「ホップ」を大量に使用してエール酵母でつくられるビールだそうです。

日本の地ビールメーカー第１号である新潟県エチゴビールの「FLYING IPA」です。
エールビールは詳しくないので、まずはラベル買いです。

「FLYING IPA」をグラスに注いで。
ほぉぉ、香りがすごい。
ちょっと甘い香りです。
一口…　苦！
パンチのある苦みがあるんですね。
酸味も強いです。

普段飲むビールと同じように、喉越しで飲むとエライことになります。
ゆっくりと味わいながら飲むビールですね。

エールビール、いろいろ試してみます。