仕事仲間もよく使う三宮の『Bar fly』さんで後輩と深夜のサシ飲み。
私はウィスキーにそれほど造詣が深くありません。
飲む機会も少ないですしね。
無難に「ハイボール」をオーダーしました。
「ウイスキーは何になさいますか?」
「お任せします。。。」
海外生活が長かった後輩はウイスキーに興味があるようです。
「シングルモルトをロックで」
彼の知識欲は食欲をはるかに凌駕し、バーテンダーさんにいろいろ質問しています。
私は彼が教えていただいているのを隣で聞いていました。
いやぁ、ウイスキーの世界もなかなか奥が深く、峡谷(ゲール語でGLEN)の中に迷い込みそうです。
記憶にあったキーワードだけでもメモすると、
単式蒸留、連続式蒸留
モルトウイスキー、グレーンウイスキー
シングルモルト、ブレンデッド
ピート(泥炭)、スモーキーフレーバー
カスク
五大産地は「スコットランド」と「アイルランド」と「アメリカ」と「カナダ」と「日本」
日本で一番売れているシングルモルトは「マッカラン」、世界一は「グレンフィディック」
話を聞きながら飲むと、また味わいが違って感じられます。
グレーンウイスキーの「知多」とアイラモルトの「アードベッグ」
両極端の飲み比べ。
なるほどなるほど。。。
「門前の小僧 習わぬ経を読む」ならぬ「カウンターの親父 飲まぬ酒を飲む」です。
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