M's World

食と酒にまつわるエトセトラ

1.5×7÷5=2.1

2013年09月06日 | グルメ
Sakaya

一昨夜は三宮の『酒糀家(さかや)』さんで日本酒を楽しみました。

日本酒は半合(90cc)から頼めます。
5人でいろんなお酒を飲んでみたかったので、1合半ずつ頼みました。

『酒糀家』さんの料理は定番の酒肴から創作まで充実しています。

付き出しは「茄子」「トウモロコシ」ともう一品(忘れた・・)

「大人のポテトサラダ」「小エビと茄子のカスパッチョ」「アボガドサラダ温泉玉子添え」
オリジナル創作料理ですね。

揚物系で「里芋ポテトフライ」「揚げたて厚揚げ」

新物秋刀魚は「刺身」と「なめろう」と「塩焼き」に、「十束鯵の一夜干し」は焼きで。

日本酒のつまみに「エイヒレ」「トマト塩漬け」「たらこの燻製」「アボガド麹漬け」

〆は「鱧ぞうすい」



楽しい話で盛り上がりました。
その間にいただいた日本酒は、

秋田 「太平山」
秋田 「雪の茅舎」
秋田 「ゆきの美人」
熊本 「千代の園」
新潟 「雪鶴」
長野 「夜明け前」
静岡 「開運」

7種類なので全部で1升ちょっと。
5人なんでひとり2合の計算。
程よく楽しく酔いました。




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