トロリと美味しいナスのレンジ蒸し！

先日レシピサイトで見つけて

やってみたかったナスのレンジ蒸し。

レシピより2分長くレンジしたら

トロトロに柔らかくなり

だしつゆと絡んで美味しくいただきました。

材料

ナス、シソの葉、豚バラ肉、めんつゆ

・ナスを縞にむく(縦に皮剥き)

・大きければ半分に

・切り込みを入れて豚バラ肉とシソを挟む

・めんつゆを回しかけてレンジで6〜8分

(わたしはふんわりラップしました)

すごく手間がかからないのに

頑張って作ったみたいなおかずが出来ました。

食べる時にしょうがを乗せたり

ごま油をかけても美味しいと思います。

次男はめんつゆとか焼肉のタレが大好きで

チョビチョビとつまみ食いするのですが

今回のナスにはたっぷりめんつゆをかけたので

ナスと一緒に味わっていました。

シソの葉について一言意見を言いたかったみたいですが

ジロリとわたしに睨まれて

黙って食べることにしたようです。

あとはトマトが特売だったので

新玉ねぎと和えました

新日本フィルと和太鼓とパイプオルガン

月に一度のお楽しみ、

新日本フィルのクラッシックの扉、

今回は井上道義マエストロと

和太鼓の林英哲さん、

それだけでもナニが起きるか期待大なのに

パイプオルガンの石丸由佳さんも。

林さんの和太鼓はテレビで見たことあるけれど

本物は初めてでワクワクしてました。

でもその前にパイプオルガンの大音量に

バーンと圧倒されました。

考えてみれば巨大なんですよね、楽器が。

これは教会で鳴り響いたら

敬虔な気持ちになるなあと思いました。

音量で思考が持っていかれちゃう感じ。

そして林英哲さんが出てきて大迫力の舞台。

初めて聴く曲でしたが

グイグイ引き込まれました。

後半の三角帽子とボレロ、

これは馴染みのある曲です。

井上マエストロの指揮は踊るようで

舞曲を体現しているようでした。

三角の帽子をかぶって指揮しようとしたのか

舞台に出てきてから帽子らしきものを

被っては脱いでいました。

本当に楽しい方です。

ボレロは各パート緊張の二文字だと思うのですが

新日本フィルは難なくこなしていました。

ソロで繋いでいく管楽器も素晴らしかったけれど

わたしは弦パートのアンサンブルが

ピタっとハマる瞬間がとても好きなのです。

特に今日のコンサートマスターの

西江さんの時には

艶のある弦の音が魔法のように噛み合って

たまりません😍

珍しくアンコールがあると思ったら

林さんが出てきてボレロのクライマックスを和太鼓でシメました！

お客さん大喜び。

いつまでも拍手が響いていました。