糖尿病の食事…ヒラスの醤油漬け。高級魚？？？

ヒラスでもカマスでもトーマスでも

安くて安全で美味しい魚ならいいんです。

わたしは。

(魚はそんなに好きじゃ無いんだから)

だけど「ヒラスの醤油漬け」を出したら

家のものがコレは何の魚だ？と調べ出し

ヒラマサ（平政、平鰤、学名 Seriola lalandi ）は、スズキ目アジ科に分類される海水魚の一種。 アジ科魚類の最大種で、全世界の亜熱帯・温帯海域に分布する。 食用になる。 日本での地方名はマサ（東京）、ヒラス（大阪・高知・九州）、ヒラサ（瀬戸内海の一部）、ヒラソ（山陰）、テンコツ、ヒラソウジ（九州）等がある。

ということがわかりました。

ブリなどに比べて水揚げ量が少なく、

高級魚なんだそうです

たしかに、生臭くなく、身は引き締まって

食感はよかったです。

ただ、高級魚だとは知りませんでした。

安かったから買ったのです。

また出会えたら迷わずカゴに入れようと思います。

今日のメニュー

ヒラスの醤油漬け

納豆長芋オクラの和え物

きんぴらごぼう

エノキと卵の味噌汁

冷やしトマト

わたしは玄米ご飯。

明日から、夏休み。どこにも行けないし行きたくないけど…

毎年夏休みには、

松本の妹夫婦の家に泊めてもらって

ほんとに楽しい時間を過ごしていたのです。

姪っ子たちも懐いていて

一緒にご飯の支度したり、

映画見たりお昼寝したり。

でも今年は、行来不可。

東京から出ることもできない。

正直言って鬱っぽい気分です。

次男は夏休みが半分しかありませんが、

松本滞在ができないなら

短くても、いっそいいかなって気になってる。

仕方がないから勉強しよう、と言ったら

すご〜く嫌な顔されましたが、

他にやることも無いのです。

(部活も3日間しか無い)

つけ麺茹でる以外に

料理を作れるように指導しようかな…

映画「聲の形」観ました〜中学生の次男は大興奮

本日の金曜ロードショーは

京アニの「聲の形」。

先週から楽しみにしていました。

わたしは「青春が眩しい」と思いつつ

なかなか深いテーマだなあと見てました。

中学2年生の次男は

グッと自分に引き付けて見ていたようです。

テレビ画面にツッコミ入れまくり。

特に意地悪な女の子の悪口言いまくり。

「この映画は道徳の授業よりずっといい。みんな見るべきだ！」

と興奮気味でした。

京アニの素晴らしい映像美で印象的だったのは

花火大会のシーン。

花火の本物以上に花火らしかった。

親子で良い映画を観られてよかったです。