糖尿病の食事…ヒラスの醤油漬け。高級魚？？？

ヒラスでもカマスでもトーマスでも

安くて安全で美味しい魚ならいいんです。

わたしは。

(魚はそんなに好きじゃ無いんだから)

だけど「ヒラスの醤油漬け」を出したら

家のものがコレは何の魚だ？と調べ出し

ヒラマサ（平政、平鰤、学名 Seriola lalandi ）は、スズキ目アジ科に分類される海水魚の一種。 アジ科魚類の最大種で、全世界の亜熱帯・温帯海域に分布する。 食用になる。 日本での地方名はマサ（東京）、ヒラス（大阪・高知・九州）、ヒラサ（瀬戸内海の一部）、ヒラソ（山陰）、テンコツ、ヒラソウジ（九州）等がある。

ということがわかりました。

ブリなどに比べて水揚げ量が少なく、

高級魚なんだそうです

たしかに、生臭くなく、身は引き締まって

食感はよかったです。

ただ、高級魚だとは知りませんでした。

安かったから買ったのです。

また出会えたら迷わずカゴに入れようと思います。

今日のメニュー

ヒラスの醤油漬け

納豆長芋オクラの和え物

きんぴらごぼう

エノキと卵の味噌汁

冷やしトマト

わたしは玄米ご飯。