糖尿病の食事…土井善晴先生のレシピでナスの田舎煮

しっかり味が染みて、

ナスがトロリと柔らかくなって、

とても美味しくできました！！

表面に細かく包丁を入れることと、

途中で火の加減を見ること、

味付けは砂糖と醤油だけ。

土井善晴先生のアプリは

すごく役に立ちます。

‎「土井善晴の和食 - 旬の献立をレシピ動画で紹介 -」をApp Storeで

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無料会員の部分しか使ってませんが、

それだけでもかなりの勉強になります。

試しに使ってみてください！

今日のメニュー

ブリの西京漬

ナスの田舎煮

きゅうりとカニカマの酢の物

厚揚げとネギの味噌汁

わたしは玄米ご飯

ナスはすごく気に入ったので、

違う種類のナスでも試してみようと思います。

(今回は普通の長なすでした)

『マイ ビューティフル ガーデン』庭仕事を始めたくなる。

『マイ ビューティフル ガーデン』観終わりました。

ちょうど花の世話を始めたところでもあり、

何か参考になるかなぁ？と選んだのですが

穏やかな物語進行の中にも

きちんと人物が描かれていて

温かな交流と思いやりに溢れた

好感を持てる素敵な作品でした。

ガーデニング好きの方にオススメ！

イギリスのガーデニングは、

野菜味が溢れすぎてて

日本の庭とはちょっと相入れない感じですが、

とても奥深い趣味だなぁと思います。

なんていうか、

「理想の野原を家の庭に作り込む」

とでもいうのでしょうか。

わたしは庭も持ってないし

玄関周りにプランターを置くのが精一杯。

寄せ植えさえ成功していませんが、

時間をかけて取り組みたいな、と思います。

説明

☆美しいイングリッシュ・ガーデンから生まれた現代のシンデレラストーリー。　几帳面すぎるせいか、無秩序に伸びる植物が大の苦手なベラ。植物恐怖症である彼女は庭を荒れ放題にしていたため、アパートの退去を勧告されてしまう。困り果てて、美しい庭を愛する偏屈な隣人アルフィーに助けを求めるが…。庭を愛することは人生を愛すること。ガーデニングの本場イギリスから届いたハートウォミングな人間ドラマ。

マイビューティフルガーデン(字幕版) ジェシカ・ブランウン・フィンドレイ