応援記もあと少しなので、もったいぶって別の話題を。
えーっと、
ダイエットは来年からになったって言いましたっけ(←オイ)
ということで昨夜はプチ忘年会で寿司@亀寿司総本店
今夜は自宅でしゃぶしゃぶ。
ところで、みなさんBMSってご存じですか?
「ああ、母父ね。Brood Mare Sireの頭文字」
・・・それは馬の話、牛の世界でBMSとはBeef Marbling Standardの略
ロース芯の脂肪交雑(霜降り)度を判定する基準で1~12の数字で表します。
ちなみにこの肉は歩留り等級A、肉質等級5、BMSは9なので
A-5の9の去勢なんて言い方をします。