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お天気♪
一年で数日だけの大好きな一日!
こんな陽気が数週間続いてくれたらな。
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そんなるんるん気分に拍車をかけるように、白山羊さんがお手紙を配達してくれました。
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悲しい時には泣き虫みどりは泣きますが、
嬉しい時のほうが、もっと目がみずみずしくなるんだなとわかりました。
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気分も晴れ晴れ!天気も晴れ晴れ!
そうしてきょうは 卵の日
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玉子焼きの美味しい焼き方を「ためしてガッテン!」で見たのを思い出しながら
作った玉子焼きです。
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切り口を見ると、白身が固まってます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_sup.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/aa/c855484b10b2f6e81ff16b1180864b02.jpg)
甘口が好きなのですが、番組にあわせて、出しまき玉子焼き。お砂糖を少し控えました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
玉子3個にだし汁80CC 砂糖・塩少々。
白身を切るように往復10回かき混ぜる。
フライパンに多めに玉子液をいれ、割と強火で。
パタンと折りたたむようにして返す。
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_ang1.gif)
詳しいレシピは→
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
をご覧下さい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_shock1.gif)