お天気♪
一年で数日だけの大好きな一日！
こんな陽気が数週間続いてくれたらな。
そんなるんるん気分に拍車をかけるように、白山羊さんがお手紙を配達してくれました。
「チーム北海道」を愛するお友達の輪！
悲しい時には泣き虫みどりは泣きますが、
嬉しい時のほうが、もっと目がみずみずしくなるんだなとわかりました。
ありがとう！気分も晴れ晴れ！天気も晴れ晴れ！
そうしてきょうは 卵の日
←？玉子焼きの美味しい焼き方を「ためしてガッテン！」で見たのを思い出しながら
作った玉子焼きです。
切り口を見ると、白身が固まってます
甘口が好きなのですが、番組にあわせて、出しまき玉子焼き。お砂糖を少し控えました。
玉子３個にだし汁８０CC 砂糖・塩少々。
白身を切るように往復１０回かき混ぜる。
フライパンに多めに玉子液をいれ、割と強火で。
パタンと折りたたむようにして返す。
「まだまだだね！」 一口食べた子どもの感想・・・・
あなたは、テニスの王子様ですかい？詳しいレシピは→
ためして ガッテン「即！免許皆伝。卵焼きの奥義」をご覧下さい。
今、見てみたら、醤油も入れるんだった・・・まだまだだね。
白山羊さんのお手紙、嬉しいことが沢山ですか。
火加減が特に難しいですね。あと玉子の返し方。たまには作りますが、下手でもごまかしちゃいますよ。
シロヤギさんから♪懐かしい～ぃ
お手紙は嬉しいですね！
週末は運動会で久々のお弁当作りが待っています。
作り方、参考にしてみますね。
上手く出来るかは…？？？
白山羊さん、良かったですね♪
３個ずつ使って作ってます。卵は美味しいですね。
筆不精で手紙のやり取りが苦手な私にとって、
人からいただく手紙が、年々少なくなってしまいましたので。白山羊さんのお便りは、嬉しいお便りでした。
自分では作れないと思いました。
友人はおせちの伊達巻も自分で作るんですが、びっくり！
わたしも、玉子焼き失敗した時は、”まきす”でまいてごまかしたり、大根おろしをのせて隠したりします。
手紙はもらうと嬉しいので、自分でもちょくちょく書きたいと思いました。
母の作ってくれた玉子焼きは甘かったです。
それが今の私の甘い玉子焼きにつながっているんですね。
甘党の母→甘党の私。
散らかし屋の母→片付け下手の私。
いつも三角巾していた母→家では寝るまでバンダナ姿の私。
「ガッテン」のHPの玉子焼きは、さめても美味しいというお弁当にぴったりなものなので、ぜひ作ってくださいね。
応援、頑張ってください
白山羊さん、途中で手紙を食べてしまわなくて良かった！ 無事に届きましたから♪