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お天気♪
一年で数日だけの大好きな一日!
こんな陽気が数週間続いてくれたらな。
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
そんなるんるん気分に拍車をかけるように、白山羊さんがお手紙を配達してくれました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/mail.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_suki.gif)
悲しい時には泣き虫みどりは泣きますが、
嬉しい時のほうが、もっと目がみずみずしくなるんだなとわかりました。
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気分も晴れ晴れ!天気も晴れ晴れ!
そうしてきょうは 卵の日
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyos.gif)
玉子焼きの美味しい焼き方を「ためしてガッテン!」で見たのを思い出しながら
作った玉子焼きです。
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切り口を見ると、白身が固まってます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_sup.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/aa/c855484b10b2f6e81ff16b1180864b02.jpg)
甘口が好きなのですが、番組にあわせて、出しまき玉子焼き。お砂糖を少し控えました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
玉子3個にだし汁80CC 砂糖・塩少々。
白身を切るように往復10回かき混ぜる。
フライパンに多めに玉子液をいれ、割と強火で。
パタンと折りたたむようにして返す。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_ang1.gif)
詳しいレシピは→
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
をご覧下さい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_shock1.gif)
白山羊さんのお手紙、嬉しいことが沢山ですか。
火加減が特に難しいですね。あと玉子の返し方。たまには作りますが、下手でもごまかしちゃいますよ。
シロヤギさんから♪懐かしい~ぃ
お手紙は嬉しいですね!
週末は運動会で久々のお弁当作りが待っています。
作り方、参考にしてみますね。
上手く出来るかは…???
白山羊さん、良かったですね♪
3個ずつ使って作ってます。卵は美味しいですね。
筆不精で手紙のやり取りが苦手な私にとって、
人からいただく手紙が、年々少なくなってしまいましたので。白山羊さんのお便りは、嬉しいお便りでした。
自分では作れないと思いました。
友人はおせちの伊達巻も自分で作るんですが、びっくり!
わたしも、玉子焼き失敗した時は、”まきす”でまいてごまかしたり、大根おろしをのせて隠したりします。
手紙はもらうと嬉しいので、自分でもちょくちょく書きたいと思いました。
母の作ってくれた玉子焼きは甘かったです。
それが今の私の甘い玉子焼きにつながっているんですね。
甘党の母→甘党の私。
散らかし屋の母→片付け下手の私。
いつも三角巾していた母→家では寝るまでバンダナ姿の私。
「ガッテン」のHPの玉子焼きは、さめても美味しいというお弁当にぴったりなものなので、ぜひ作ってくださいね。
応援、頑張ってください
白山羊さん、途中で手紙を食べてしまわなくて良かった! 無事に届きましたから♪